jueves, 15 de diciembre de 2011

Por qué nunca dejaré de comer carne, y a pesar de ello, defiendo los derechos de los animales

Últimamente he estado en contacto con personas animalistas y veganas. Son formas de vida con las que estoy de acuerdo en casi todo. Es cierto que respeto y amo a todas las especies animales por igual, y es cierto que la opción vegana me parece una opción de vida muy buena, pero sobretodo en éste mundo tan industrializado en el que la sobreexplotación y la superproducción, unidas a un enorme consumismo generalizado en la parte rica del mundo lleva a que muchos animales que consumimos tengan una vida de tortura brutal, dedicadas única y exclusivamente a producir, sin importar las condiciones en las que vivan y mueran.

Sin embargo, como historiadora que soy, arqueóloga que tiene tendencias a las etapas prehistóricas del desarrollo de la humanidad (especialmente protohistóricas en concreto), que se ha preocupado en estudiar arqueozoología, no puedo estar de acuerdo con estas dos formas de ver la vida completamente. La arqueozoología es la ciencia que estudia los animales que han entrado en contacto con el hombre desde que éste existe, su evolución física, genética, los usos que le ha dado el hombre y las relaciones que se establecen con él, que no es la paleontología. Dentro de ésta ciencia hay diferentes ramas y las que más me interesan para ésta reflexión son por ejemplo; el estudio de los animales salvajes que entran en contacto con el hombre y los animales que el hombre ha ido domesticando para su aprovechamiento.

Luego, ocurre algo que me separa de los veganos, es el hecho reconocido y divulgado por bastantes investigadores, el consumo de carne animal por parte de nuestros antepasados homo, es lo que ha permitido, a lo largo de miles de años de evolución de nuestra especie (desde el Homo Australopitecus hasta Homo sapiens sapiens que somos nosotros) que el cerebro fuera creciendo, y nos ha convertido en los seres inteligentes que somos hoy, de esta manera se explica de forma muy sencilla (obviando muchos pasos y condiciones) que cada especie más evolucionada produjera y utilizara más útiles y mejores. Voy a copiar un párrafo
del artículo al que me he referido antes:

"El cerebro es un órgano muy caro de mantener ya que, en un hombre adulto anatómicamente moderno, requiere un 20 % del gasto energético total de su cuerpo, en el momento del nacimiento el cerebro llega a consumir hasta el 60 % de la energía corporal. El aparato digestivo, incluyendo unos intestinos muy largos, como resulta habitual en los herbívoros, también es muy caro de mantener en términos de consumo energético. De modo que: un cerebro muy grande y un aparato digestivo muy voluminoso no suele darse simultáneamente en un mismo ser vivo. La sustitución de una dieta casi exclusivamente vegetal, muy rica en celulosa, por otra en la que la carne, rica en proteínas, desempeñaba un papel esencial, permitió que aumentara el volumen del cerebro y disminuyera la longitud de los intestinos."1. Sobre el origen de la inteligencia humana.

Por este motivo creo que el consumo de proteína animal es necesario para que nuestro cerebro se mantenga en buenas condiciones, por mucho que los vegetales nos aporten los nutrientes de la misma forma, es cierto que el cuerpo tiene que trabajar más para sintetizarlos a partir de vegetales que de animales, por lo tanto, debe consumir más recursos para conseguirlo.

Volviendo a los animalistas y el respeto por los animales. Los animales domésticos son los que me preocupan. Ya que parto de la base que los animales salvajes no son explotados por el hombre para alimentarse de forma generalizada. El asunto de la caza es un asunto que no voy a tratar aquí.

La domesticación puede definirse como:

"Un proceso por el cual una población de animales se adapta al ser humano y al ambiente de cautiverio, mediante una combinación de cambios genéticos ocurridos a lo largo de generaciones, y eventos del desarrollo que han sido inducidos por el ambiente y que son recurrentes en cada generación"2. definición de animales.com o "La domesticación es el proceso por el cual una población de una determinada especie animal o vegetal pierde, adquiere o desarrolla ciertos caracteres morfológicos, fisiológicos o de comportamiento, los cuales son heredables y, además, son el resultado de una interacción prolongada y de una selección deliberada por parte del ser humano.2 Su finalidad es obtener determinados beneficios de dichas modificaciones."3. Domesticación Wikipedia. (Recomiendo la lectura del artículo de la Wikipedia completo).

Bien, según esto podemos ver que se trata de animales modificados genéticamente, cuyos antepasados salvajes se han extinguido en la mayor parte de los casos, y con ellos los ecosistemas de los que son originarios. Animales que para sobrevivir dependen del hombre que le aporte las condiciones de vida para las que han sido modificados a lo largo de miles de años, y que no forman parte de ningún ecosistema salvaje actual. Son animales que a día de hoy existen como
son porque el hombre así lo ha querido y necesitado.

Varios animalistas me han dicho que no consumen carne ni productos animales porque respetan los animales y quieren un mundo justo en el que no se sacrifiquen animales para que podamos vivir. Lo cierto es que estas premisas me parecen preciosas, pero realmente, son ideales y nada realistas. En un mundo en el que el hombre ha domesticado a los animales, creando con ellos una relación de simbiosis y de total dependencia de estos animales hacia el hombre, no meparece justo que ahora los libere y deje de consumirlos, porque primero los "modela" y cambia para que sean dóciles, le den carne, leche, lana, cuero, huevos etc, y ahora, por que esos animales tienen unos derechos, debe dejar de aprovecharse ellos y hacerlos libres.

Para ello voy a poner algunos ejemplos.

La oveja europea, que proviene del muflón asiático 4. Oveja. Wikipedia. Fue domesticada hacia el IX milenio a.C. (osea, nada más y nada menos que hace 11.000 años, contando que estamos ya en los 2000 y pico años d.C.). Los muflones originarios no tenían la lana que tienen ahora las ovejas laneras, simplemente cambiaban el pelo de invierno por el pelo de verano, como muchas otras especies, y las ovejas laneras producen una enorme cantidad de lana (hablamos de 2 y 3 kilos de lana por oveja adulta al año). Si liberásemos a los rebaños existentes en cautividad, estas ovejas producirían una gran cantidad de desecho de lana que se quedaría como desecho en la naturaleza, ya que los animalistas proponen no usar lana natural, sino sintética. Ocurre que
las ovejas se las lleva a rediles para dormir en zonas protegidas de sus depredadores naturales, en Europa los lobos, si no controlásemos a los rebaños ni los tuviéramos a salvo, muchas serían masacradas como caza de estos. Lo que en principio podría ser positivo porque aumentaría la población de lobos, llevaría a un desequilibrio, dado que al aumentar la cantidad de presas disponibles para ellos, llegaría a una superpoblación de lobos que podrían sacar a delante a más camadas al año, con lo que se rompería el equilibrio del ecosistema en el que se incluirían a las ovejas.

Cierto es que el muflón europeo parece provenir de ovejas domesticadas que se abandonaron de antiguo y han vuelto a sus estados salvajes, pero cierto es que entonces no se producían ni se tenían rebaños tan grandes como las de hoy, no el hombre ejercía tanta presión sobre el medio, y había mucho espacio en la naturaleza para las ovejas abandonadas, las ovejas domésticas y el hombre. Cosa que hoy no ocurre.

La vacas, por ejemplo5. vacas (Bos taurus) Wikipedia. Las vacas lecheras son inseminadas cada 1 año y medio o 2, para que sigan produciendo leche. Si las abandonásemos, lo primero que les pasaría es que acabarían con mastitis porque necesitarían que las ordeñaran a diario, proceso doloroso para ellas. Una vez superada esta etapa, las vacas necesitan grandes cantidades de pasto para
sobrevivir (unidas las ovejas liberadas), con lo cual, como no tienen depredadores naturales, nadie las cazaría de adultas. A día es hoy a penas existen rebaños mixtos y la reproducción de ellas es artificial, pero como también se liberarían los toros, podrían poco a poco volver a su estadio natural de rebaños mixtos, en el que los caracteres de docilidad de las vacas domésticas buscados por los ganaderos se fueran diluyendo y tendríamos rebaño de vacas y toros en absoluto dóciles sueltas por los montes. Sumando que acabarían con los pastos, las plantas arbustivas y el problema de su estiércol se agravaría, dado que no hay insectos suficientes en la naturaleza actualmente para dar cuenta de tales cantidades de deshechos, lo que provocaría en ambos casos una degradación de los suelos y de los ecosistemas (Como pasó anteriormente en otros lugares del mundo). No olvidemos que hay muchas vacas que no son lecheras, que se dedican a carne, las cuales también serían liberadas, presionando los ecosistemas.

El cerdo,6. Cerdo, Wikipedia que por la evolución que ha sufrido ha dejado de ser herbívoro como lo era en la naturaleza, ha perdido el pelaje que tiene su antepasado, el jabalí, teniendo sólo las cerdas que porta, pare muchísimas crías, a las cuales en condiciones naturales no podría sacar las a todas adelante, con el sufrimiento que eso le provocaría a las madres, y dado que también ha perdido el carácter fiero del jabalí y las defensas naturales que poseía (colmillos), serían una presa fácil para sus depredadores. Volverían a ser herbívoros y entrarían en competencia con los otros animales herbívoros liberados, vacas, ovejas, cabras, además de los herbívoros que ya son salvajes de por sí.

Las gallinas,7 Gallina y gallo domésticos, Wikipedia por ejemplo, son animales que sucumbirían a los depredadores, dado que han perdido la capacidad de volar por la selección a las que han sido sometidas por el hombre. Y como son herbívoras,pues también contribuirían a las presión sobre las flora del ecosistema en elque fueran liberadas.

Hay muchos más ejemplos de animales domésticos, pero creo que estas son muestras de los animales que tenemos en España. El ser humano siempre se ha aprovechado de su medio, esa es la clave de su éxito como especie. Ha antropizado el medio natural, a la flora y a la fauna que le ha rodeado, en su provecho. Durante miles de años se ha aprovechado de animales que se han modificado y sobrevivido por y para el hombre, y ahora me pregunto yo ¿Debe abandonarlos a su suerte después de haberlos convertido en animales dependientes del hombre para su supervivencia?. Debe, por que sería lo más justo, darles la libertad y que se las apañen solo?. Pues señores animalistas, lo siento mucho, pero no creo que sea eso lo más justo para ellos. Lo más justo para ellos es que si no los vamos a necesitan sean exterminados, para evitar miles y miles de casos de sufrimiento animal indivdual. Animales que se han acostumbrado genéticamente a dormir bajo techo, de pronto abandonados al frío exterior, animales que no han tenido que desarrollar comportamientos para buscar alimento dado que se lo han proporcionado durante miles de años, ahora obligados a vagar por los lugares para conseguir su alimento, animales que han perdido sus defensas naturales porque eran molestas para el hombre, ahora al aire libre, expuestos a sus depredadores sin forma de evitarlo por sus propios medios... me
parece que por unos ideales de justicia entendidas desde nuestro mundo industrial urbanita y cómodo, en el que se están presuponiendo sentimientos humanos a estos animales, son ideales crueles viéndolo desde el punto de vista de estos animales.

Bien, lo que sí deben ser exterminados son los procesos de sobreexplotación e industrialización en la producción de productos animales. Hay que buscar la forma de darles una existencia digna y respetada. Debe prevalecer la dignidad en la explotación animal, no como ocurre hoy, la que prevalece economización del sistema. No debe ser entendido como un negocio, sino como una necesidad humana que debe perpetuarse en el tiempo, respetando a los animales y al medio en el que se ubican. Creo que eso es por lo que hay que luchar. porque si todos nos convertimos en veganos, usando solo materiales sintéticos, dado y cómo está montado el mundo, los animales domésticos serán abandonados a su suerte, pasarán a sufrir de formas mucho más crueles en mi opinión porque han sido modificados para no estar adaptados a medios naturales salvajes, y al final serán un problema para todos nosotros a nivel ambiental.

Y ahora, hagamos un poco de ciencia ficción: Dado que habrá que producir vegetales para mantener a las poblaciones humanas, muchos animales domésticos liberados que no dispongan de recursos vegetales en la naturaleza, porque habrá muchos más animales presionando sobre estos recursos y se llegarán a agotar, muchos empezarán a atacar las plantaciones para humanos para su supervivencia. ¿Creéis de verdad que los agricultores lo permitirían? No, muchos morirían a tiros o con otros sistemas crueles de protección de las plantaciones. A fin de cuentas, poderoso caballero es Don Dinero, y si esos animales no son rentables, y encima atacan a las rentables plantaciones de vegetales que el hombre necesitará para vivir, no se van a pensar si deben matarlos o no, lo harán y punto.

Así que, yo respeto a los animales, me parecen exactamente igual que los humanos en calidad de existencia, pero ya que el ser humano ha sido el culpable de modificar a estos animales (hablando siempre de los domésticos) y hacerlos dependientes de él, que ahora asuma su obligación de defenderlos, dándoles una existencia digna y que siga aprovechando aquellos caracteres para los que fueronmodificados, pero con respeto y cambiando los modelos abominables de producción, y si no, que los extermine, que sería mucho mejor para ellos, porque no muchos van a querer tener en casa a vacas como mascotas, o cerdos que no sean los vietnamitas, o a gallinas que lo ensucian todo... dado que el mundo no va a volver a ser en su mayoría rural. Y, como ya he explicado antes, el género Homo sapiens, osea nosotros, somos lo que somos porque consumimos carne, no me parece que tengamos que pasar a ser herbívoros. Ya he explicado porqué me parece que el respeto y las justicia que defienden muchos animalistas con los animales domésticos está mal entendido, visto desde el propio prisma humano.

Estoy en contra totalmente de la explotación animal para pieles de animales salvajes (visones, zorros, nutrias etc), dado que no son animales domesticados hace miles de años, no necesitan al hombre para sobrevivir, y su proceso de producción incluye crueldad animal.

Estoy en contra totalmente de la tauromaquia, y casi prefiero la extinción del toro a que se siga manteniendo por un negocio cruel y torturador.

Y estos son los motivos por los que sigo consumiendo carne y no puedo estar de todo de acuerdo con ciertos ideales veganos y animalistas. Se me puede criticar, por supuesto, no pretendo convencer a nadie, pido respeto para mis opiniones, de la misma forma que yo respeto a las personas que opinan diferente de mí. Sé que muchos pueden sentirse atacados cuando expongo mi opinión y ridiculizo las maneras de llevar a cabo sus ideales, pero no estoy atacando, simplemente expongo los motivos, vistos desde el punto de vista de los animales domésticos que han sido modificados genéticamente y son nuestra responsabilidad.

A los veganos, pues creo que ser vegano es una opción de vida tan sana y saludable como otra cualquiera, yo sin embargo soy omnívora y lo seguiré siendo primero porque sino, los animales domésticos creo sufrirían un horrible final, y porque es mi naturaleza como especie en el mundo, mi inteligencia me lleva a mantener el orden establecido por la naturaleza en la que unos animales se comen a otros.

Sólo pido que los procesos de aprovechamiento animal sean dignos para ellos.

jueves, 15 de septiembre de 2011

A pesar de todo...

A pesar de tod@s aquellos que me lo ponen difícil cada día, de t@dos aquellos que no creen en mí, que piensan que no valgo absolutamente nada... que la vida pone a todos en su sitio.

¡GRACIAS A TODOS LOS QUE ME APOYAN Y CREEN EN MÍ, SIN VOSOTROS, NO SERÍA POSIBLE!

jueves, 25 de agosto de 2011

Ligereza de la Maldad



"Es extraña la ligereza con que los malvados creen que todo les saldrá bien"
Victor Hugo (1802-1885) Novelista francés.


lunes, 22 de agosto de 2011

El tiempo pone...

A todos en su sitio.

Enhorabuena Mapaxito, nunca es tarde si la dicha es buena!

jueves, 19 de mayo de 2011

De las cosas que una tiene que ver en este mundo del internet...

Tengo que acudir atónita a una de los actos más estúpidos que han cometido en internet, ver aquí. Alguien ha creado un blog con la única intención de difamarme. Lo hace porque se puso a acusar a otra persona en un foro, llegando a exponer su nombre completo, y yo la defendí. Le dolió, claro, y mas cuándo demostré y expuse mi antipatía por ella. Su reacción, no ha sido otra que la de pedirle a algún amigo que haga un blog y me difame, poniendo mi nombre y mi foto.

La primera reacción fue de cabrearme, y pensé en denunciarlo. Por que lo que dice no es cierto, yo no la he mandado anónimos mentiéndome con ella... ¿porqué iba a hacerlo? Ya me acusó de eso hace tiempo y ya quedó claro que se trataba de una amiga, pero no lo quiere creer. A partir de aquí, todas las difamaciones que puedan hacer... no tiene sentido que las explique o las comente. No soy yo, no puedo hacerme cargo ni de lo que se le ha dicho, ni de lo que ella me atribuye. No voy darle más vueltas.

Luego el tema de la venta de gatos... yo no sé porqué se arma tanto lío, son gatos de un criador para el que trabajo, que había acumulado gatos con los que no criaba y no podía tener ya tantos, había decidido darles salida. Me pidió que los anunciara por internet, pero que no relacionara con ese criadero, ni conmigo. Son gatos sin pedigree, es decir, que no pueden ir a expos, ni pueden criar con ellos, a demás de que se irían castrados. ¿Qué competencia desleal? ¿yo? pero si ni son míos... no hay ningún delito en vender gatos de una raza, sin pedigree a bajo coste, ni es el primer criador que lo hace... (solo que no lo reconocen, es un despresitgio para ellos). Ahora, intentar buscar una especie de conspiración contra los criadores en mí... me parece un poco de paranoicos.

Pues una vez pasado el cabreo, y tras la consulta con mis abogados, he tomado una decisión, y es la de no denunciar. Ellos dicen que tengo toda la razón, que puedo denunciar y que desde luego, ganaría, al menos que retirasen el contenido, ya que son difamaciones, pero... que piense cómo va la justicia, que es un negocio, me gastaré dinero y si quiero darle importacia a la personas o personas implicadas en esto, que es lo que buscan. Pues lo cierto es... que no quiero gastar tiempo ni dinero en este asunto. No quiero darle importancia a estas personas, no se la merecen. No voy a hacer nada contra el blog, ni el contenido. Mi dinero y mi tiempo valen mucho más como para gastarlos en estas personas.

Quienes me conocen, ya saben quién soy, y los que no me conozcan y se guien y crean lo escrito en ese blog... pues es una pena, pero no me importan. Lo que sí deben pensar que todo esto no es más que el resultado de una rabieta. Cuando me metí a defender a otra persona en un foro, debí decir cosas que le dolieron, iban con toda esa intención, y se ha cabreado tanto que reaccionado buscando la forma de hundirme, de difamarme, de que nadie me haga caso ni me crea en internet, de que me consideren una mala persona... pensemos ¿eso es una reacción de una persona en sus cabales? A mí me recuerda más a una cría de 15 que le han robado un novio y le da una paliza a la nueva chica. ¿Qué seriedad, qué madurez podemos esperar de esa persona y de los que le han ayudado? Muy poca, ¿no?. Pues ya está.

De lo único que me puede acusar de verdad es de defender a otro alguien y de ser mala con ella. Lo primero es una causa noble, lo segundo no tanto, pero soy humana y esta persona ya ha tratado de echarme el muerto de los email anónimos con el criador para el que trabajo, intentando estropear mi relación con él, lo normal es que me caiga mal. Digo yo.

Doler me duele que haya hecho esto y esté publicado sin serecho a réplica, claro, como no, pero también pienso que es el testimonio de una forma de ser, de un carácter, de una forma de hacer las cosas que hablan por sí solas de la calidad de alguien.

Por lo demás, quedo tranquila. Ahora que sean los demás que juzguen si es normal hacer este tipo de cosas. Yo por mi parte, dejo cerrado el asunto.

viernes, 24 de diciembre de 2010

FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO 2011

(c) Beatriz Alonso Prieto con Los Sims 2

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jueves, 23 de diciembre de 2010

¡¡FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!!

¡¡FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!!


¡PARA TOD@S!